یک متخصص داخلی و بیماریهای عفونی، با بیان این که در فصل تابستان بیماری های منتقله از آب و غذا به حداکثر شیوع خود می رسد، گفت: بهترین میوه ها برای سفر، میوه های دربسته ای چون هندوانه، خربزه و گرمک است که باید پس از برش به مصرف برسند. وی با بیان این که میوه هایی نظیر انگور، سیب، گیلاس باید پس از شست و شوی کامل به مصرف برسند، اظهار کرد: محیط مرطوب و گرم هم شرایط مناسب برای رشد میکروارگانیزم های غذایی به شمار می رود. این متخصص با اشاره به این که باید در مصرف آب به علائم هشداری توجه و صرفا از آب لوله کشی و بطری استفاده شود، گفت: حتی الامکان باید غذاهای تازه به مصرف برسند. وی بهترین اقدام در برخورد با مسمومیت غذایی را امتناع ورزیدن از خوردن به مدت 24 ساعت برشمرد و افزود: در این مدت فقط نوشیدن آب جوشیده سرد شده، آب معدنی و چای پر رنگ توصیه می شود. این متخصص با این توضیح که ویتامین C با افزایش متابولیسم بازال مقاومت بدن را افزایش می دهد، تصریح کرد: ویتامین C یک co فاکتور و کمک کننده ترکیبات برای سوخت و ساز بدن است، از این رو مصرف روزانه 100 میلی گرم در روز الزامی است.


لینک های طلایی :